dich vu sua nha ha noi

Nổi tiếng với những làng nghề tại Đà Nẵng

Wednesday, 04 November 2015 12:49 Written by 
Rate this item
(3 votes)

Khi đi du lịch Đà Nẵng

Bạn hãy ghé thăm những làng nghề nổi tiếng ở Đà Nẵng trong chuyến du lịch khám phá những vùng đất mới lạ và nhiều trải nghiệm đầy thú vị.

 Cùng với các nghệ nhân làng nghề hòa vào sự yên bình với cuộc sống thường nhật tại ngoại ô thành phố.

Nghề làm bánh tráng làng cổ Túy Loan – Đà Nẵng

banh trang tuy loan result
Làng Túy Loan là một khu làng cổ cách trung tâm TP Đà Nẵng tầm 15km về hướng Tây. Ngôi làng cổ với cuộc sống bình dị và nhẹ nhàng tại đây là 1 trong những nơi có nhiều lượt khách du lịch ghé thăm.
Con người nơi đây cùng với làng nghề đã nổi tiếng nhờ món bánh tráng cuốn đã làm cho làng nghề Túy Loan trở thành một cái tên thân thuộc với bất cứ du khách nào khi đặt chân đến nơi mà đầy nắng, đầy gió và thân thương này.
Mảnh đất cũng nơi xuất xứ của 2 món ăn đặc sản Xứ Đà là bánh tráng cuốn có trên các mâm cơm và món Mì Quảng có từ trước những năm 75 của TK XX. Sử dụng nguyên liệu chính là gạo, những chiếc bánh tráng có đường khoảng kính từ 50cm, bánh tráng tại nơi đây hầu hết được chế biến theo từng hộ gia đình nhỏ lẽ thay vì chế biến theo quy chế tập trung như các làng nghề lớn.
Những chiếc bánh khi ra lò sẽ đem phơi khô hoặc nướng theo các loại khác nhau để có thể ăn được trực tiếp. Cùng những nghệ nhân làm bánh thực hiện một trải nghiềm đầy thú vị trong chuyến du lịch của các bạn, được thực tế về nghề làm bánh tại mảnh đất xinh đẹp được thiên nhiên ưu ái này.

Nghề làm chiếu Cẩm Nê

lanh chieu cam ne anh bia result
Cũng cách không xa làng nghề bánh tráng Túy Loan, Cẩm Nê có địa phận gần xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang cách trung tâm TP Đà Nẵng gần 14km về hướng Tây-Nam. Làng nghề Cẩm Nên nổi tiếng ngàn đời với nghề làm ra những chiếu truyền thống. Cẩm Nê có nguồn gốc từ nơi khác là Hoằng Hóa, Tỉnh Thanh Hóa du nhập vào đây khoảng từ TK XV.
Với đa dạng rất nhiều chủng loại từ chiếu hoa, khổ rộng, hẹp, dệt theo nhiều kiểu dáng khác nhau mang lại nhiều sự lựa chọn cho người dùng. Nghề làm chiếu đòi hỏi phải mất nhiều thời gian cùng với sự khéo léo, tỉ mỉ ở người làm ra nó. Khi bắt đầu làm chiếu bất cứ người nghệ nhân nào cũng sẽ phải chuẩn bị kĩ càng và học hỏi rất nhiều kinh nghiệm của những nghệ nhân đi trước.
Chiếu Cẩm Nê nhanh chóng và được ưa chuộng trên thị trường bởi tính chất đa dạng và độ bền, độ chắc của nó. Tuy vậy, chiếu Cẩm Nê cũng gặp khá nhiều khó khắn khi cạnh tranh với các mặt hàng cùng chủng loại của các cơ sở sản xuất lớn.
Và đến nới đây dể được hiểu rõ về nghề làm chiếu Cẩm Nê các bạn sẽ được hiểu về cách làm ra nó và để lại cho mình dấu ấn khó quên về một làng nghề truyền thống.

Làng nghề nước mắm Nam Ô – Ngoại ô Đà Nẵng

nuoc mam nam o result
Làng nghề nước mắm Nam Ô từ lâu đã trở thành một địa chỉ vô cùng quen thuộc với nhiều du khách đến Đà Nẵng bởi hương vị nước mắm tại nơi đây đã theo chân rất nhiều hành khách Việt và du khách nước ngoài đi đến nhiều mảnh đất mới.
Vốn dĩ sỡ hữu hương liệu tự nhiên cùng với hương thơm rất đậm đà và quyến rũ là vì nước mắm Nam Ô sử dụng nguyên liệu riêng trong khâu làm ra mắm. Cá được chọn làm là cá cơm than, đánh bắt vào tầm tháng 3 âm lịch, đây là thời điểm mà nhũng chú cá cơm có độ đạm cao nhất trong năm. Cá sau khi được chọn thì cá phải được giữ nguyên độ mặn, không được rửa qua nước ngọt và con làm mắm là con chỉ to bằng ngón tay.
Vì làm mắm cần nhiều thời gian chưng cất và kiểm tra rất kĩ lưỡng. Vừa giữ hương thơm đặc trưng của cá nơi đây và vừa giữ được độ mặn, độ thơm riêng ở nước mắm khi cá vừa chín tới khi được chưng cất. Nhiều công đoạn sử dụng và làm rất khéo léo chính vì thế mà thương hiệu nước mắm Nam Ô nhanh chóng được nhiều du khách hài lòng và lựa chọn.
Với thương hiệu nước mắm nổi tiếng, khi ghé thăm du khách hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn cho mình những chai nước mắm Nam Ô tuyệt ngon mang về trong dịp du lịch của mình.
 

 Làng nghề bánh khô mè Cẩm Bắc – Đà Nẵng

kho me cam bac result
Có từ những năm 50 của TK XX, bánh mè khô được làm từ nếp, mè, gạo và đường vào dịp lễ hội nó được dùng cúng ông bà, tổ tiên và là món đồ ăn được ưa chuộng dùng mời mọi người ăn khi đến nhà trong các dịp.
Có nguồn gốc từ vùng đất Quảng Nam sát với Đà Nẵng, bánh khô mè cũng là thương hiệu Việt được ưu thích như các sản phẩm như: bánh khô mè,bánh khô nổ.
Những chiếc bánh thơm ngon và giòn vàng nhẹ ở bên ngoài, mềm ở bên trong với quen thuộc về hỉnh ảnh chiếc bánh khô mè bên ly nước trà đặc đã đi vào ca dao, tục ngữ Việt.Còn gì hơn khi được thưởng thức ngay hương liệu thơm ngon vừa mới ra lò, chưng cất qua 7 lớp lửa, và nóng hổi bởi bàn tay tài nghệ, khéo léo của những nghệ nhân làm bánh nơi đây.Làng nghề bánh khô mè sẽ được lưu giữ và truyền đạt qua các lớp con cháu trong vùng nơi đây. Chính vì thế mà dù đã đi qua ngàn năm, những thế hệ khác nhau những chiếc bánh khô mè vẫn giữ nguyên được hình ảnh và cả hương vị của nó trong lòng người thưởng thức.

Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng

Đã giúp bạn trải nghiệm những điều thú vị xoay quanh nhiều làng nghề thú vị tại nơi đây cho hành trành sắp tới của bạn. Những hứa hẹn nhiều màu sắc cùng với không gian văn hóa độc đáo sẽ là những kỉ niệm đáng nhớ với chuyến đi.

Read 1512 times Last modified on Wednesday, 04 November 2015 13:10

Đánh giá của bạn

Lưu trú

Thống kê

123007
TodayToday49
YesterdayYesterday105
This WeekThis Week667
This MonthThis Month1908
All DaysAll Days123007
Logged In Users 0

Đang online

We have 58 guests and no members online

Món ngon